Dünya Sağlık Örgütü tarafından pandemi ilan edilen ve Türkiye’de de yayılmaya başlayan koronavirüse karşı kendimizi ve sevdiklerimizi korumak için yapabileceğimiz en önemli şeylerden biri de, Sağlık Bakanlığı’nın belirttiği gibi bağışıklık sisteminizi güçlü tutmak. Sağlıklı yaşamaya her zamankinden daha fazla özen gösterilmesi gereken bu dönemde dengeli beslenmek ve bağışıklık sistemini güçlendirici besinleri tüketmek de önem taşıyor. Peki bağışıklık sistemi nasıl güçlenir? Bağışıklık güçlendirici yiyecekler neler? Doğal bağışıklık güçlendiriciler hangileri? İşte yanıtlar;
Bağışıklık sistemi nasıl güçlenir?
Bağışıklık sistemi bütün diğer vücut sistemleri ile koordineli çalıştığından doğru beslenme başta olmak üzere, bütün sağlık önerilerine ve hijyene dikkat edilmesi önemlidir. Aşağıdaki yaşam tarzı stratejileri bir kişinin bağışıklık sistemini daha güçlü hale getirebilir:
- Doğru beslenmek,
- Sigara içmemek,
- Düzenli egzersiz yapmak,
- Sağlıklı kiloyu korumak,
- Alkolden kaçınmak veya aşırıya kaçmamak,
- Yeterince uyumak,
- Stresi en aza indirmek,
- Doğru el yıkama ve ağız hijyeni uygulamak.
Bu kurallara uyduktan sonra diğer önemli nokta hangi besin takviyelerini almamız gerektiği. İşte, bilimsel veriler ışığında bağışıklık sistemini güçlendiren besinler…
A ve E Vitamini
A ve E vitami beslenmemizde büyük yer kaplar ve antioksidan özelliğine sahiptir. Yumurta, süt, balık, ıspanak, portakal, havuç, yeşilbiber, kayısı gibi sarı, turuncu ve yeşil sebze ve meyvelerdeki A vitamini, güçlü birer antioksidan olarak nitelendriliyor. Bu besinlerin belirli ölçülerde tüketilmesi hastalıklardan korunmada önemli rol oynar. A vitamini serbest radikallerle savaşan, cilt ve göz sağlığını destekleyen, kanserli hücrelerde DNA mutasyonlarını bloke ederek kanserle savaşan ve yaşlanmayı geciktiren antioksidan bir vitamindir.
E vitamininin en önemli özelliği güçlü bir antioksidan olmasıdır. Fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar, sıvı yağlar, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller E vitamini zenginidir.
- Günlük Alınması Gereken A Vitamini Miktarı : Besinlerde A vitamini retinol ve A vitamini ön maddesi karoten olarak bulunur. Günlük ihtiyaç yetişkin erkek için 1000 mcg, kadın için 800 mcg‘dir.
- Günlük Alınması Gereken E Vitamini Miktarı :Erişkinler için günlük ihtiyaç miktarı 8-10 mg / gündür.
C Vitamini
C vitamini vücuttan zararlı maddelerin atılmasını sağlar, savunma sistemini güçlendirir. Yeşilbiber, maydanoz, tere, roka, karnabahar, ıspanak, portakal, limon, mandalina, kuşburnu gibi besinler bol C vitamini içerir. C vitamini kaybını önlemek için salatalar da meyve suları gibi tüketilmeden hemen önce hazırlanmalıdır.
Eksikliği bağışıklık sistemi, diş eti iltihabı ve kolay morarma gibi belirtilere neden olabilir. Tersine, yeterince almak hastalık ve enfeksiyondan korunmada, demir emilimini arttırmada ve hatta gut gibi ağrılı durumların riskini azaltmada yardımcı olabilir.
- Günlük Alınması Gereken C Vitamini Miktarı : Vitamin C’nin günlük alınması gerekli miktar yetişkinler için günde 50-75 mg‘dır.
D Vitamini
D vitamini sağlıklı kemik yapısını ve bağışıklık sistemini güçlendirir, depresyonun ve insülin direncinin önlenmesine yardımcı olur, anti-kanser özelliklerine sahip olabilir.
- Günlük Alınması Gereken D Vitamini Miktarı : Erişkinlerde D vitamini alımı için güvenli üst sınır günde 4000, ilk yaşlarda ise 1000-1500 ünite civarındadır.
K Vitamini
Kemik ve kalp sağlığında önemli bir rol oynayan yağda çözünen önemli bir vitamindir. Kemik mineralizasyonu ve kanın pıhtılaşmasında rol oynayan ana vitaminlerden biridir, ayrıca beyin fonksiyonlarının korunmasına, sağlıklı bir metabolizmaya ve kansere karşı korunmada yardımcı olur.
- Günlük Alınması Gereken K Vitamini Miktarı: Erişkinler için günlük ihtiyaç dozu 65-80 mcg’dir.
B 12 Vitamini
Kobalamin olarak da adlandırılan B12 vitamini, insan vücudunun her hücresinde mevcut olan suda çözünen bir vitamindir. B12 vitamini, sekiz B vitamini çeşidinden en büyüğüdür.
Tüm dünyada B12 eksikliğinin önde gelen besin eksikliklerinden biri olduğu düşünülmektedir.
B12 Vitamini ruh halimize, enerji seviyemize, hafızaya, kalbe, cilde, saçımıza, sindirimimize ve daha pek çok şeye yarar sağlar. Aynı zamanda böbrek üstü bezi yetersizliğinde, enzim üretiminde, DNA sentezi ve hormonal dengeyi içeren çoklu metabolik fonksiyonların oluşumunda, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin korunmasında gerekli bir vitamindir.
- Günlük Alınması Gereken B12 Vitamini Miktarı : Günlük alınması gereken B12 miktarının yetişkinler için günde 2-3 mikrogram/mcg ile 4-7 mikrogram/mcg arasında olması öneriliyor. Gebeler ve emzirenlerde ihtiyaç miktarı artmaktadır.