Sodexo, Modern Recipe konsepti kapsamında düzenlediği gastronomi etkinliğinde Hollandalı şef Tom Flurij’i Türkiye’deki çalışanlarla buluşturdu. Etkinlikte Flurij, çalışanların öğle yemeği için özel bir menü hazırladı.
Sodexo’nun uluslararası mutfak ekibinde görev yapan Modern Recipe Şefi Tom Flurij, etkinlik kapsamında XO soslu ızgara balkabağı hazırladı. Sebze ağırlıklı tariflerin yer aldığı buluşmada, farklı mutfak kültürlerinden yemeklerin çalışanlara sunulması amaçlandı.
Şirketin Modern Recipe konsepti, uluslararası mutfaklardan tariflerin yerel damak tatlarıyla bir araya getirilmesine dayanıyor. Bu kapsamda farklı ülkelerde görev yapan şefler, Türkiye’de düzenlenen gastronomi etkinliklerine katılarak çalışanlar için menüler hazırlıyor.
Sodexo, söz konusu etkinlikleri çalışanların öğle molalarında farklı yemek kültürlerini deneyimleyebilmeleri ve iş yerinde sosyalleşebilmeleri amacıyla düzenliyor.
